Minister van Onderwijs, Wetenschap, Cultuur en Sport Sithree ‘Cey’ van Heydoorn (MFK) heeft kennisgenomen van het Broertje’s Legacy Program, een initiatief dat het culinaire erfgoed van Curaçao wil behouden en doorgeven aan volgende generaties. Dat meldt de overheid in een persbericht.

“Het programma werd gepresenteerd door chef Charlwin ‘Broertje’ Marshall en Fundashon Manumit”, aldus de overheid. “Centraal staat een mentorprogramma waarin ervaren chefs hun vakkennis en ondernemersvaardigheden overdragen aan jongeren die een carrière in de gastronomie ambiëren.”

Verder omvat het initiatief de ontwikkeling van een authentiek Curaçaos product en een documentaireserie over het culinaire erfgoed.

Volgens de minister sluit het programma aan bij het cultuurbeleid van de regering. “Het programma moet bijdragen aan het behoud en de promotie van de culinaire identiteit van Curaçao, terwijl tegelijkertijd jong talent en cultureel ondernemerschap worden gestimuleerd.”