Lokale producten krijgen steeds vaker een vaste plek op de menukaarten van restaurants. Dat meldt het initiatief ‘Made in Curaçao’, dat zich al veertien jaar inzet voor het promoten van producten van eigen bodem.

Sinds zaterdag biedt Roebi’s Surinaams Restaurant een breder assortiment aan met lokale producten. Bezoekers kunnen naast Surinaamse gerechten nu ook kiezen uit onder meer ‘bolo kashupete’, ‘bolo preimu’, ‘pan sera’ en natuurlijke sappen. Ook producten van lokale producenten zoals Nayley’s worden aangeboden.

De producten worden gemaakt door lokale ondernemers en waren eerder vooral direct bij de producent verkrijgbaar. Door ze nu ook via restaurants aan te bieden, ontstaat volgens de betrokken partijen een nieuwe verkoopmogelijkheid en wordt het aanbod toegankelijker voor een breder publiek.

“De samenwerking tussen Made in Curaçao, Roebi’s Surinaams Restaurant en producenten zoals Suniva Bakery en Produko Natural moet bijdragen aan meer zichtbaarheid van lokale producten en versterking van de lokale economie”, aldus de organisatie.