Curaçao kampt met een tekort aan eieren als gevolg van een plotselinge stijging in de vraag, terwijl lokale producent Egg Farm Moderno moeite heeft om de productie op te schalen. Dat meldt de ochtendkrant Extra.
Directeur van Egg Farm Moderno, Jose Dovale, legt uit dat de huidige productiecapaciteit circa 70.000 eieren per dag niet volstaat om te voldoen aan de benodigde 80.000 tot 85.000 eieren per dag.
Het tekort speelt volgens Dovale al ruim een jaar en is mede veroorzaakt door vergunningen die lang op zich lieten wachten en de langdurige bouw van nieuwe kippenstallen. Door de groeiende bevolking en het toegenomen toerisme is de vraag verder gestegen.
“Dovale verwacht dat de situatie de komende maanden niet zal verbeteren, ondanks lopende uitbreidingswerken”, aldus Extra.
1 reactie
Chris
Het is dus nodig dat particulieren hun eigen kippen gaan houden voor eieren en vlees. Zelfredzaamheid wordt belangrijker dan ooit: woonruimte, energie, water en voedsel. Gelukkig hebben we een overheid die inwonenden maximaal stimuleert en ondersteunt om deze zaken te realiseren.
Reacties zijn gesloten.