Passagiers van Corendonvluchten krijgen een Caribische maaltijd van chef-kok Justin Niessen van Mondi Restaurant voorgeschoteld. Dat maakt Corendon op haar website bekend. 

Reizigers kunnen tijdens de 9-uur durende reis een maaltijd van Mondi Restaurant verwachten, daarnaast een pastechi als snack en een drankje. Passagiers hebben de keuze uit stobá, chicken coconut of een vegetarische variant met bloemkool of rode biet, geserveerd met een salade, broodje en toetje. 

Op de nachtvlucht van Curaçao naar Amsterdam wordt er geen snack geserveerd, maar een continentaal ontbijt in Mondi-stijl.

De maaltijd is door Niessen samengesteld. Afgelopen week vond een proefsessie in de Boeing 747 in de tuin van het Corendon Village hotel plaats. “Ik ben er trots op dat mijn gerechten nu ook in een vliegtuig worden geserveerd en ik op deze manier het eiland waar mijn roots liggen kan promoten”, zei Niessen tijdens het proefmoment. 

Corendon vliegt vanaf 3 november vijf keer per week naar Curaçao. De vluchten vertrekken op dinsdag, woensdag, vrijdag, zaterdag en zondag.