Een nieuwe prijsverhoging voor brood is onvermijdelijk. Dat stelt bakker Jean Fayad van Panaderia Isa tegen de Extra. De prijzen van de ingrediënten voor brood zijn de afgelopen tijd flink gestegen.

Fayad heeft besloten om de prijzen voor het brood bij Panaderia Isa al te verhogen. “Het was geen makkelijke beslissing, maar ik kan mijn hoofd anders niet boven water houden”, aldus de bakker. Naast de eierprijzen steeg ook de prijs voor meel met zo’n 43 gulden per zak.

Volgens de ochtendkrant is er geen ontkomen aan dat ook bij andere bakkerijen de prijzen omhoog zullen gaan. Fayad vindt de situatie erg pijnlijk. “Ik verkoop geen luxe producten, ik verkoop brood.”