De World Food Travel Association (WFTA) heeft Bonaire aangemerkt als Culinary Capital. De organisatie analyseert bestemmingen op basis van hun scores op vijf culinaire criteria, waaronder cultuur, promotie en duurzaamheid.

De WFTA is een non-profitorganisatie die wordt erkend als een toonaangevende autoriteit op het gebied van voedsel- en dranktroerisme. “Het Culinary Capital programma is gelanceerd om fijnproevers naar nieuwe bestemmingen te laten reizen”, aldus Tourism Corporation Bonaire (TCB).

Bonaire is de tweede bestemming die is benoemd tot Culinary Capital. “Bonaire is een rijke cultuur waar we voorheen niets van wisten”, zegt Erik Wolf, uitvoerend directeur en oprichter van WFTA. “De rest van de wereld zal nu meer gaan horen over de fantastische keuken en de ervaringen die deze bestemming biedt.”